Tout ce que votre alimentation apporte sans figurer sur l'étiquette, et pas seulement les résidus. Ceci lit ce qui est réellement présent en vous du côté toxique ou simplement non recommandé, pesticides, métaux, mycotoxines, additifs et marqueurs d'ultra-transformation, plutôt que ce qui est statistiquement probable pour votre région ou déduit de votre panier d'épicerie. La plupart de ces expositions s'éliminent assez vite une fois la source identifiée, ce qui en fait un des résultats les plus satisfaisants sur lesquels agir.
- 4-hydroxybenzaldéhyde
- Acide alpha-linolénique (oméga-3)
- Acide eicosapentaénoïque (EPA), un oméga-3 marin
- Acide gluconique
- Acide myrsinoïque B (composé végétal)
- Acide oléique (acide gras alimentaire)
- Acide ricinoléique, un acide gras de l'huile de ricin
- Acide sesquiterpénique d'origine végétale
- Acide vanillique
- Alliine (marqueur de l'ail)
- Composé d’aliments fermentés
- Coniféraldéhyde (composé d'épices et de bois)
- Diphénylamine, un antioxydant et agent de conservation
- ent-Kaurène (diterpène végétal)
- Flavonoïde de type licoflavone (composé végétal)
- Glucoside végétal (type roséoside)
- Maltol (forme transformée)
- Mannitol (polyol multi-source)
- Mélézitose (sucre naturel du miel)
- Métabolite d'herbicide (type pinoxaden)
- Mono-oléine, un émulsifiant alimentaire
- Oléoyléthanolamide (lipide naturel)
- Perséitol, un polyol de l'avocat
- Phénylacétaldéhyde (arôme floral et miellé)
- Pipéranine (alcaloïde du poivre noir)
- Produit de transformation de l’amitraz
- Pyroglutamate fructosylé (composé de cuisson)
- Sapogénine d'igname (stéroïde végétal)
- Solanidine (composé de la pomme de terre)
- Solasodine (composé des solanacées)
- Sucre simple (famille des hexoses)
- Sucre simple (hexose)
- Sulfate de gaïacol
- Tétrose (sucre simple de type érythrose)
- Tricaprine (triglycéride à chaîne moyenne)
- Tricapryline (triglycéride à chaîne moyenne)
- TriHOME (acide gras oxygéné)
- Triméthylpyrazine (arôme de cuisson)
